小樽エリアは、北海道を代表する観光地。ノスタルジックな小樽運河をはじめとする魅力的な観光スポットが点在しており、1年を通して多くの観光客でにぎわっています。新日本海フェリーの小樽ターミナルもあるので、キャンピングカーの北海道旅で一度は訪れたことがある人も多いのではないでしょうか。町の至る所に、海鮮、ラーメン、洋食、スイーツなどの飲食店がありますが、小樽を代表するご当地グルメとして外せないのが「若鶏時代なると」の「若鶏の半身揚げ」です。
「若鶏時代なると本店」は、JR小樽駅から徒歩6分ほどの町中にあります。1階と2階に分かれた店内には、カウンターや小上がり、テーブル席など約250席が用意されていて、お昼時は観光客、夜は地元の人を中心に、にぎわいを見せています。お店の名物は、1952年の創業時から伝統の味を守り続けてきた「若鶏の半身揚げ」。肉質の良い北海道産の若鶏の半身を丸ごと揚げた豪快な見た目と、塩コショウで味付けされた鶏肉のうまみとが相まって、小樽っ子のソウルフードとして長年地元で愛されています。大きな半身揚げを手で持って豪快にかぶりつくと、パリッと揚がった皮が香ばしく、中はふんわり柔らかくジューシー。塩とコショウのみのシンプルな味付けが鶏肉本来のうまみを引き出し、ご飯のおかずとしてもビールのお供としてもピッタリです。
「若鶏の半身揚げ」は単品でも注文できますが、ご飯、みそ汁、小鉢などがセットになった「若鶏定食」や、若鶏の半身揚げと握り7貫の「若鶏・寿司セット」も用意されています。ほかにも、ざんぎ定食、刺身定食、ほたてフライ定食、えびフライ定食などの定食メニュー、海鮮丼、寿司、刺身などの海鮮メニュー、おつまみや一品料理まで、バラエティに富んだ料理を楽しむことができます。小樽エリアを訪れた際は、ぜひ「若鶏時代なると本店」に立ち寄って、伝統的な小樽のソウルフードを味わってみてください。
（データ）
店舗 若鶏時代なると 本店
住所 北海道小樽市稲穂3丁目16番13号
TEL 0134-32-3280
営業時間 11：00～21：00（ラストオーダー20：30）
定休日 1月1日
駐車場 無料（10台）