農業と酪農が盛んな北海道・十勝エリアは、道内屈指の「スイーツ天国」としても知られています。その理由は、新鮮な牛乳やバターなどの乳製品や小麦、小豆、ビート（砂糖の原料）など、お菓子づくりに欠かせない良質な原材料が手に入ること。そんな十勝エリアを代表する和菓子・洋菓子メーカーが、昭和22年の創業から十勝ブランドの厳選素材とパティシエによる手作りにこだわってきた「柳月（りゅうげつ）」です。道内の43か所に直営店舗があり、「北海道スイーツの代名詞」として、地元民から観光客まで幅広い層に愛されています。
そんな柳月の魅力を満喫できるのが、道東自動車道・音更帯広ICから5分（800m）の場所にある「柳月スイートピア・ガーデン」です。この施設は、十勝らしい風景が広がる3万3119平方メートルの広大な敷地に、全国トップクラスの規模を誇る製菓工場、カフェ、体験工房などを完備した“スイーツのテーマパーク”。建物3階の通路からは予約不要・無料で、柳月名物の薪形バウムクーヘン「三方六（さんぽうろく）」の製造工程を見学できます。ホワイトチョコとミルクチョコレートで白樺模様が描かれる様子や、薪の形に切り分ける工程などは、見ごたえ抜群。パネルや歴代パッケージ、工芸菓子なども展示され、柳月のお菓子について楽しく学ぶことができます。
売店には柳月のケーキや銘菓がズラリと並び、無料コーヒーサービスのあるガーデンカフェで購入した商品をゆっくり味わうこともできます。北海道産の牛乳をたっぷり使ったソフトクリームや、きな粉ソフトに黒蜜ソース・きなごろも・十勝小豆のつぶ餡をトッピングした限定メニュー「十勝きなごろもソフト」も大人気。敷地内には、クッキーの仕上げやケーキのデコレーションなどを楽しめる「お菓子づくり体験工房」も併設されています。柳月のスイーツの魅力を「学んで」「買って」「味わって」「体験できる」、大人も子供も楽しめる“スイーツのテーマパーク”です。
（データ）
店舗 柳月スイートピア・ガーデン
住所 北海道河東郡音更町なつぞら1番地1
TEL 0155-32-3366
営業時間 9:00～18:00（季節によって変動）
定休日 なし
駐車場 200台
